Tag: anfora

Lezioni di avvicinamento ai vini in anfora alla Fornace Agresti con l’Associazione La terracotta e il vino
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Lezioni di avvicinamento ai vini in anfora alla Fornace Agresti con l’Associazione La terracotta e il vino

L’Associazione La terracotta e il vino organizzatrice dell’omonima biennale presso la fornace Agresti di Impruneta (Firenze), torna nell’antica fornace imprunetina con un programma di lezioni (con degustazione) di avvicinamento ai vini affinati in anfora che si terranno in collaborazione con la delegazione Fisar di Firenze. Le tre lezioni si svolgeranno a Impruneta presso la Fornace […]

I vini presentati a “La Terracotta e il Vino”: produzioni ispirate alla tradizione e alla naturalità dell’anfora. In campagna come in cantina
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I vini presentati a “La Terracotta e il Vino”: produzioni ispirate alla tradizione e alla naturalità dell’anfora. In campagna come in cantina

LEGGI QUI L’elenco in PDF dei vini presentati a “La Terracotta e il Vino 2016” C’è il Còlfondo Anfora (Casa Belfi) un vino bianco frizzante che ha riposato in anfora  a contatto con i propri lieviti senza travaso fino a  primavera; il Morei Teroldego (Foradori) in tinajas sulle bucce per 8 mesi; c’è l’Albana Fricandò (Al […]

Storie di viticoltori coraggiosi che scelgono l’anfora: questa è la Toscana de “La Terracotta e il Vino”
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Storie di viticoltori coraggiosi che scelgono l’anfora: questa è la Toscana de “La Terracotta e il Vino”

La Toscana del vino in anfora a “La Terracotta e il Vino 2016” (Impruneta, 19-20 Novembre 2016) è rappresentata da 8 aziende, ciascuna con la sua storia aziendale, tutte con una stessa scelta stilistica: ripensare (quando non addirittura abbandonare) la viticoltura convenzionale per una ricerca in cui la cura della terra, la naturalità delle materie […]

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