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Terracotta&Vino 2022 HOT 4 e 5 GIUGNO alla CERTOSA
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Parlando dell’Anfora di Empoli – Ilaria Alfani e Marzio Cresci, Museo Archeologico di Montelupo Fiorentino_OBS

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Gli altri Atti del Convegno 2016

L’Argilla è qui per sempre le nuove tecnologie che si ispirano – Paul White

Influenza della fermentazione e dell’affinamento in giara sulle caratteristiche del vino – T. Martellini

Parlando dell’Anfora di Empoli – Ilaria Alfani e Marzio Cresci, Museo Archeologico di Montelupo Fiorentino

Metalli e Vino in Anfora – Francesco Bartoletti e Adriano Zago

L’Argilla è qui per sempre le nuove tecnologie che si ispirano – Paul White_OBS

Degustazioni “open air” in fornace. Si riparte! Stagione 2021 di avvicinamento ai vini in anfora con l’Associazione La terracotta e il vino. Tre appuntamenti in tutta sicurezza (30/6 e 8 e 13/07)

Fin dai tempi della Magna Grecia, l’uomo ha utilizzato la terracotta per la conservazione del vino.

Lo stretto legame tra vino e terracotta è tutto racchiuso in un percorso naturale, nella straordinaria capacità di isolamento termico della terracotta.

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