Produttori di vino in anfora da tutto il mondo il 19 e 20 novembre 2016 all’antica Fornace Agresti a Impruneta, in Toscana (Italia)

Il 19 e 20 novembre 2016 si terrà in Toscana presso l’antica Fornace Agresti di Impruneta (Firenze, Italy), la 2° Convention internazionale “La Terracotta e il Vino” dedicata alla vinificazione in anfora promossa dall’omonima Associazione Culturale di cui, come socio fondatore, fa parte anche la fornace del cotto di Impruneta, Artenova. La fornace imprunetina di cui è titolare Leonardo Parisi ha già al suo attivo la promozione di diverse iniziative legate a degustazioni e convegni sull’affinamento del vino in giare di terracotta, una pratica meglio conosciuta come vinificazione in anfora.

Si tratta della 2^ Convention internazionale sull’uso della terracotta in enologia dopo la prima nel 2014 che si è tenuta sempre a Impruneta (Firenze, Italy), presso l’antica Fornace Agresti. Con un confronto tecnico e di alto livello culturale, produttori di vino in anfore provenienti da tutto il mondo, si scambieranno esperienze e conoscenze nel corso di un convegno tecnico a cui parteciperanno nomi italiani e internazionali. Nei due giorni della Convention, oltre al convegno tecnico, ci saranno degustazioni guidate aperte al pubblico, banchi di assaggio, performance e visite anche alla fornace Artenova.

La novità principale dell’edizione 2016 è il numero degli spazi riservati agli espositori, nazionali e internazionali, che dai 29 della passata edizione passano a 40 con la conseguente crescita delle postazioni di assaggio al primo e la secondo piano della Fornace Agresti. L’evento quest’anno darà spazio anche alla vendita/acquisto di vini con la possibilità per i produttori di vendere i propri vini bianchi e rossi affinati e fermentati in giare di terracotta. Per questo sarà allestita l’apposita area con funzione di enoteca.

“La Terracotta e il Vino 2016” – Press Office Paola Baroni – Cell. 3394509707 – info@terracottaevino.com