Vini in anfora, il viaggio continua. Degustazione guidata il 14 ottobre 2019 a Impruneta con “La terracotta e il vino”
I VINI IN ASSAGGIO: SENSI Governato, IGT Rosso Toscano 2017 LA CASTELLINA Cosimo Bojola, Chianti Classico DOCG 2017 ARRIGHI Hermia, IGT Toscana 2018 MONTALBERA Lanfora, Grignolino D’Asti DOC 2017 FRANCESCO CIRELLI, Cerasuolo D’Abruzzo DOC 2017 BAGOLARO Malandrino, Nerello Mascalese DOC 2017 Degustazione guidata di vini affinati in anfora a cura dell’Associazione culturale La terracotta e […]
Il Menu della cena del 24 Maggio a La Bottega di Parigi e i vini in abbinamento: quando l’anfora rispetta la varietà, il territorio e il lavoro dell’uomo
Il Menu della cena del 24 Maggio organizzata da l’Associazione La terracotta e il vino a La Bottega di Parigi (via del Terzollina 3R, Firenze) prevede piatti in abbinamento a vini in anfora provenienti da tre regioni d’Italia centrale: l’Emilia Romagna con l’Azienda Al di là del fiume(Marzabotto), la Toscana con l’azienda Altadonna (Gaiole […]
Un Esercito di Terracotta alla conquista del mondo – Paul White
L’Eco della terracotta. La lavorazione di un vino antico – A.Petrosyan, B. Gasparyan
Sette cantine moderne e una scommessa antica chiamata Talhas. Intervista esclusiva ai produttori di vino di Alentejio
Sanno che i loro cugini di vinificazione in anfora hanno tradizioni vinicole e tecniche diverse, loro i georgiani continuano a seppellire i vasi di terracotta, i qvevri, fino alla bocca della giara, gli altri gli alentejiani nel sud del Portogallo, continuano a collocare i loro contenitori, i talhas (nella foto di The World […]
Influenza della fermentazione e dell’affinamento in giara sulle caratteristiche del vino – T. Martellini
Vini in anfora… la differenza sta nei dettagli -Malfeito Ferreira
A cena a La Sosta del Rossellino il 7 giugno 2017: torna il dialogo di gusto e intesa tra vini in anfora e cucina
A La Sosta del Rossellino a Settignano, Firenze, il 7 giugno prossimo andranno in scena i vini in anfora dell’Emilia e della Toscana. Per la terza cena laboratorio organizzata dalla nostra Associazione culturale La terracotta e il vino, l’abbinamento tra i piatti e i vini per la serata, rinnova il dialogo di gusto e intesa aperto […]
Artenova Terrecotte, sponsor de “La Terracotta e il Vino”, ha collaborato con i vincitori del “Progetto Arte, Design e Impresa per Nuovi Giovani Talenti”
Guarda qui il video #GiovaniTalenti20 Il 15 Febbraio 2020 si sono concluse le selezioni dei 22 Giovani Talenti provenienti da tutta Italia per il bando “Progetto Arte, Design e Impresa per Nuovi Giovani Talenti”, finanziato dal Dipartimento per le politiche giovanili e il servizio civile universale – Presidenza del Consiglio dei Ministri e promosso dal […]