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Torna il “Giro d’Italia in anfora” con le  lezioni degustazione di vino in terracotta. Impruneta 29 maggio, 13 e 27 giugno 2018
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Torna il “Giro d’Italia in anfora” con le lezioni degustazione di vino in terracotta. Impruneta 29 maggio, 13 e 27 giugno 2018

  Il Giro d’Italia in anfora riprende la sua corsa martedì 29 Maggio a Impruneta (Toscana) con il secondo ciclo di lezioni di avvicinamento al mondo dei vini in anfora. L’Associazione culturale La terracotta e il vino che organizza gli incontri in collaborazione con Fisar Delegazione di Firenze, propone anche quest’anno l’Antica Fornace Agresti come […]

Confronto fra caratteristiche chimiche e sensoriali di Sangiovese e Cabernet Franc vinificati in anfora e in acciaio – Tania Martellini
Atti del Convegno 2018

Confronto fra caratteristiche chimiche e sensoriali di Sangiovese e Cabernet Franc vinificati in anfora e in acciaio – Tania Martellini

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Francia, isole toscane e Italia in anfora il 22 settembre 2017 all’Albergaccio di Castellina in Chianti

Tornano le #ceneterracottaevino organizzate dall’Associazione culturale La terracotta e il vino. Venerdì 22 settembre saremo al Ristorante l’Arbergaccio di Castellina, a Castellina in Chianti (via Fiorentina, 63), in un ambiente in cui la passione per il territorio e le radici dei ristoratori, Francesco Cacciatori con la moglie e i loro figli, hanno fatto da guida nella […]

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Il Programma della manifestazione: convegno e due giorni di degustazioni ed esperienze sui vini in anfora

  Scarica il PDF del programma-la-terracotta-e-il-vino-2016 Due giornate intense in cui protagonisti saranno la terracotta e il vino con un convegno e degustazioni di vini in anfora che regaleranno a appassionati, conoscitori, critici, degustatori una esperienza unica e coinvolgente.  Nei due giorni de “La Terracotta e il Vino” (Impruneta, 19 e 20 Novembre 2016) sono previste […]

Quaranta produttori dall’Italia e dal mondo per un confronto tecnico sulla scelta stilistica della terracotta
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Quaranta produttori dall’Italia e dal mondo per un confronto tecnico sulla scelta stilistica della terracotta

Le etichette di vini in anfora in degustazione durante la due giorni saranno quelle proposte dai 40 produttori ospiti della Convention: ci saranno vini dall’Abruzzo, dall’Emilia Romagna, dalla Campania, dal Piemonte, dalla Lombardia, dal Trentino Alto Adige e dal Veneto, dalla Sardegna e naturalmente dalla Toscana. La presenza di vini internazionali di produttori statunitensi, neozelandesi, […]

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I vini presentati a “La Terracotta e il Vino”: produzioni ispirate alla tradizione e alla naturalità dell’anfora. In campagna come in cantina

LEGGI QUI L’elenco in PDF dei vini presentati a “La Terracotta e il Vino 2016” C’è il Còlfondo Anfora (Casa Belfi) un vino bianco frizzante che ha riposato in anfora  a contatto con i propri lieviti senza travaso fino a  primavera; il Morei Teroldego (Foradori) in tinajas sulle bucce per 8 mesi; c’è l’Albana Fricandò (Al […]

La Terracotta e il Vino