Tornano le #ceneterracottaevino organizzate dall’Associazione culturale La terracotta e il vino. Venerdì 22 settembre saremo al Ristorante l’Arbergaccio di Castellina, a Castellina in Chianti (via Fiorentina, 63), in un ambiente in cui la passione per il territorio e le radici dei ristoratori, Francesco Cacciatori con la moglie e i loro figli, hanno fatto da guida nella ricerca di piccole produzioni di alta qualità, dando vita a una cucina tradizionale e raffinata.
Costi
La cena è aperta a tutti, non soci e soci de La terracotta e il vino. Per i soci il costo è di 45 Euro a persona, 55 Euro, invece, per i non soci.
Prenotazioni
Per prenotare telefonare allo 0577741042 o scrivere a info@ristorantealbergaccio.
Di seguito vi presentiamo il Menu della serata proposto dall’Albergaccio e i vini in abbinamento che spaziano dalla Francia, per l’esattezza dalla regione della Valle della Loira (Chinon), all’isola toscana de La Capraia fino ai terreni argillosi alle falde del vulcano spento di Roccamonfina, in Campania. Naturalmente vini tutti vinificati in anfore di terracotta.
Leggi il PDF del MENU cena Menu-Vini Albergaccio
Il Menu e i vini in abbinamento
Antipasto
Primo piatto
Secondo piatto
Dessert
Da ricordare:
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