Martedì 16 e 23 Maggio e martedì 6 Giugno le date delle tre lezioni di avvicinamento ai vini in anfora che si terranno alla Fornace Agresti a Impruneta, a cura dell’Associazione La terracotta e il vino in collaborazione con la delegazione Fisar di Firenze. Le lezioni rappresentano una bella occasione di assaggiare vini provenienti da esperienze produttive molto particolari e ricercate. Inoltre grazie ai relatori, i partecipanti saranno introdotti nel mondo dei vini in anfora e non solo, guidati da chi tutti i giorni si occupa di questo argomento. Non sono richieste particolari competenze, le competenze sui vini in anfora saranno acquisite durante il corso.
Questi di seguito sono i vini che saranno in assaggio nel corso delle serate del 16, 23 maggio e del 6 giugno.
Per iscrizioni: info@terracottaevino.com
Flyer lezioni degustazioni con vini (PDF)
Flyer lezioni degustazioni con vini (PDF)
16 Maggio 2017 (a cura di Adriano Zago)
Vini delle aziende 1701 Franciacorta (Lombardia), Al di là del fiume (Emilia Romagna), Casadei (Pontassieve), Olianas (Sardegna), I Cacciagalli (Campania):
– Surnat 2015, Chardonnay fermo fermentato e invecchiato in anfora (1701 Franciacorta)
– Dagamò 2016 Barbera (Al di là del fiume)
– Fricandò 2016 Albana (Al di là del fiume)
– Castello del Trebbio Sangiovese 2016 (Casadei)
– Cannonau 2016 (Olianas)
– Phos 2015 Aglianico in anfora (I Cacciagalli)
– Lucno 2015 Fiano in anfora (I Cacciagalli)
In totale sono 7 assaggi.
23 Maggio 2017 (a cura di Francesco Bartoletti):
Vini dell’azienda Tenuta Belvedere (Rignano sull’Arno) con Special Guest Bianco Portoghese in Anfora:
– Noesis 2015 bianco IGT Toscana anfora
– Istinto 2016 rosato IGT Toscana acciaio
– Sincero 2015 rosso IGT Toscana cemento
– Origine 2014 rosso IGT Toscana anfora e legno
– Langravio 2009 rosso IGT Toscana legno
– Filipa Pata 2015 Bianco Portoghese in Anfora
Confronto tra stesso vino e diverso contenitore
– Rosso toscano 2016 anfora
– Rosso toscano 2016 legno
In totale sono 8 assaggi.
6 Giugno 2017 (a cura di Andrea Gori)
– Troccolone Orcia Sangiovese 2015 anfora (Capitoni)
– Meriggio 2015 anfora (Corte D’Aibo)
– Montepulciano Abruzzo 2015 anfora (Cirelli)
– Montepulciano Abruzzo Doc (Vaddinelli)
– Monferrato rosso Doc “Mora” 2015 (Gaggino)
– Orcia Rosso Doc 2013 (Palazzo Massaini)
In totale sono 6 assaggi.
ISCRIZIONI: info@terracottaevino.com
Flyer programma lezioni degustazioni CON IL PROGRAMMA COMPLETO
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