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Il Programma della manifestazione: convegno e due giorni di degustazioni ed esperienze sui vini in anfora

 

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Due giornate intense in cui protagonisti saranno la terracotta e il vino con un convegno e degustazioni di vini in anfora che regaleranno a appassionati, conoscitori, critici, degustatori una esperienza unica e coinvolgente.  Nei due giorni de “La Terracotta e il Vino” (Impruneta, 19 e 20 Novembre 2016) sono previste due degustazioni guidate, quella di sabato 19 (alle 15) è una prima mondiale che metterà a uno stesso tavolo per la prima volta produttori portoghesi e georgiani per una degustazione dei propri vini e uno scambio di esperienze. Ma di alto spessore culturale è anche il convegno di sabato 19 (alle 11) su scienza enologica e archeologia: saranno quattro gli argomenti affrontati tutti orientati sul rapporto tra terracotta e vino, due, in particolare, restituiranno i risultati di indagini analitiche che porteranno nuove acquisizioni nel campo della terracotta in enologia.

Tra i relatori ci sarà anche il giornalista Paul White, grande esperto di vino e pluripremiato corrispondente di The World of Fine Wine che racconterà le nuove tecnologie che si ispirano alle antiche tradizioni georgiane e portoghesi. Protagonista indiscusso della due giorni imprunetina sarà il vino ma oltre al convegno e alle due degustazioni guidate, ci sarà anche un video documentario dal titolo “Il Vino, le Donne, la Biodinamica” (sabato 19 alle 17.30) e la presentazione del libro fotografico “Voyage en amphore” (domenica 20 alle 15).

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La Terracotta e il Vino

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